作料：长豆角，西红柿，油，盐，酱油，姜片

制作方法：

1.长豆角和西红柿，长豆角去顶，去尖，都洗净备好。

2.长豆角切成2-3cm左右的段。

3.西红柿劈成小块，放碗备用，姜片切好。

4.油锅热，入小花椒，姜片出香味。

5.倒入长豆角。

6.等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒。

7.炒至西红柿汤汁基本收完，搅匀出锅盛盘即可.