原料：芋头8个、坛坛乡剁椒半瓶、香油适量

做法：

1、芋头洗净；

2、戴上一次性手套削去外皮；

3、将芋头切成小的滚刀块；

4、将芋头放入盘中，铺上一层剁椒，放入蒸锅蒸半个小时即可，淋上香油拌匀即可。