想起了当年在国外刷盘子时的那段困苦时光。当时，我也是经常到网莲发帖子，找人问事儿，其实就是想找人倾诉，能找人倾听我的心声。得到安慰。　　刷盘子是很苦的事情，尤其是在大饭店。在婚礼宴席等大的宴席时，盘子多的像小山（相当大的盆景用假山）一样，而且这个山不是移完一堆儿就完事的。　　而是连续地堆积，连续地从清洗池入口向尽头移动，须分别经过洗污池，热水池，清水池，抵达最后装它们的塑料筐子……　　正式职员就两个人，我和另一个20岁的小伙子。不断地像人肉机器一样，把剩菜剩饭从水池子拨拉到下面的塑料袋里（污水池），再把它们扔进热水池里（去油污）用铁丝布擦洗，然后扔进（需要速度）清水池里。

　　当然，这之前的前行——把装有剩菜的盘子里的剩菜分门别类地放进回收器皿里，并在最后，从清水池里把各式各样，形形色色大小不同的盘子，碗儿，碟子，分门别类地放进它们所属种类的塑料筐子里。　　有些碟子形状和大小相近，不容易区分。但我们必须准确地把他们按照各自的种类放到一起，不允许有错乱。然后，等着前台的服务员把它们一筐一筐地抬走。有时还得我们帮她们抬到清洗池的入口处，以便她们抬走。　　可以说整个饭店最重的活儿是我们两个在干，而薪水却不多。这个活儿，难就难在需要速度。上面我是把他们的程序一个一个地按次序说出来的，但在实际干活现场我得把这个程序在极快的时间内重复，并且是不断地重复，因为，一旦我们这边停下，清洗池的入口就会有成几何速度增长的装满盘子的托盘迅速堆积。这样，老板就会开始呼喊了。呵呵。　　在一开始不会干的时候，我不觉得累（因为主要由那个朋友挑大梁），觉得比以前在前台伺候人的工作容易，至少可以不挨很多人（老板和店工嫌我慢，毕竟我是外国人啊，有时听不懂他们说什么，不是我想慢。）的训斥了。但到了会干了，熟悉了的时候，才发现，这活儿真像是人肉机器干的活儿。怪不得这里的人手换了一个又一个，都干不出多少天。有几个人想成为人肉机器呢？当我想进来的时候，就有朋友劝我不要去，但是，我为了逃避别人的脸色，情愿选择肉体上的痛苦。　　每天从早上7点多起床，8点开始正式上班，到晚上11点饭店最后清扫结束打烊，我是全程参与者，因为待洗的盘子不能有一刻的堆积，除非在中午可以喘口气儿，但我们得比别人先吃完饭，有个提前量（先作好迎接下午刷碗大战的准备，还有很多盘子停在清洗台上呢！），并且没有其它员工的隔日一休。可以说从各方面条件而言，在饭店里是最辛苦的了。　　起早贪黑，唯一可以知道时间变化的，就是挂在墙上的时钟。混身是水我不在乎，一天，洗一百个铜制的2－3斤重铜碗，10几袋子40－60斤的湿辘辘的食物垃圾，当热水池子里的水烫伤了手臂，由于不能及时休息持续浸泡在水里而化脓，肩膀、手腕、腿在过度疲劳后已没有痛觉，像机器那样麻木，当太疲劳坚持不住而遭到同伴的责骂，当无数次地把碗/碟/盘们从热水池掏出擦净，扔到净水池子里并把它们捞出放到干净的塑料筐子里的过程中，我在想什么？　　我在一直想着赵叔对我说的发菩提心的教言！　　我自己想，就在这里好好修菩提心教法吧！　　把众生从热水中捞起，擦干他们的污垢，使他们进入清澈的水里。捞一个盘子就是从苦海里捞一个众生。　　就这样捞啊捞。也许您会问，那也许是劳动强度还不够吧？要不怎么还顾着想这个呢？当时情况是，如果我不这么想，以此为动力，我是根本干不下去那种活儿的！我在家里是从来不干活的人，都由母亲来做。我后来想这也是我的报应。　　就这样，我在这里干了70多天。直到开学的前一天。　　在我出离这个“人间地狱”的时候，我把如何干好这里工作的所有细节，都仔仔细细地讲给接替我工作的人（是两个刚毕业的厨师系的学生），使他们最大限度地进入角色，而不感困难。（不要跟我刚进去学的时候那样，到处碰壁，遭人白眼）。但愿他们也能像我一样值遇珍贵的菩提心教法而能于人生路上不气馁，直趣菩提！

作者：小勇