茶与禅

茶作为一味中药降临这个世界，祖先们用智慧将其改造成回味无穷的美味，滋润着古老的中国。它是无私的，踏上延绵的茶马古道，又漂洋过海，把芳香与世界分享；它是包容的，每到一处，都能和当地融和在一起，诞生新的美味。

茶从一片普通的树叶，历经高温烘焙的杀青，大力而又均匀的揉捻，漫长的发酵与干燥，百经磨难后，方能氤氲出茶叶的清香，终成正果。人生宛若水中的茶叶一般，起初浮在水面上，太过浮躁，历经岁月的洗礼，慢慢地沉下去，愈加饱满，愈加清香，生命亦若茶叶一般得以完全舒展。

茶兴起之初便与禅紧密结合，佛家参禅时以茶提神，又在参禅中悟出茶的清静淡泊、朴素自然、韵味隽永。

自古名刹出好茶，只因佛家崇尚饮茶，悟出禅茶一味：禅，洗尽尘心，悟涅槃之境；茶，冲淡闲洁，品人生沉浮，茶与僧人的修行紧紧地交织在一起。佛家在茶中领悟到清静，茶人亦希望通过饮茶把自己与山水、自然融为一体，在饮茶中得到美好的韵律、精神开释。在茶中得到精神寄托也是一种“悟”，说饮茶可得道，茶中有道，佛与茶便连接起来了。

中国“茶道”二字首先由禅僧提出，这便把饮茶从技艺提高到精神高度。唐宋佛寺常兴办大型茶宴，在茶宴上，要谈佛经与茶道，并赋诗，把佛教清规、饮茶谈经与佛教、人生观念都融为一体。

参禅求静，和静怡真，心斋坐忘，涤去虚华方能顿悟；品茶亦需静，追求和、静、清、寂，举放间尽显茶人之淡然，静中才能品出茶之韵、茶之美。参禅要参透生死，看破红尘，大彻大悟，解脱；茶性苦寒，能降火祛病，苦后回甘，苦中有甜，品茶有助参禅者品味人生，参破苦谛。茶性清香，饮茶时，茶人能够获得平和、安详静谧，有助于参禅和自省。

今天，生命大都消耗在竞争、执取、拥有和身外的成就上，常常为身外之物让自己喘不过气来，给自己和他人带来无尽的烦恼苦难。品一杯茶，体味平淡而幸福的美好，享受当下的生活。对于许多压力甚大的都市人而言，是一杯清新的茶，一种心灵的慰藉。

停下来，沏一杯茶，闲坐于屋顶，万物已为金色余晖映染，世界开始变得模糊，喧嚣悄然褪去，安宁愈加浓厚。